app.kouzinapro.gr
Σήμερα
Η αρχική, κάθε πρωί
Κόστος ανά άτομο απέναντι στη συμφωνία, πόσους ταΐζεις, και ό,τι περιμένει απάντηση από σένα.
Ξενάγηση
Η εφαρμογή σε εικόνες
Πραγματικές οθόνες από ένα δοκιμαστικό ξενοδοχείο, στον υπολογιστή, στο tablet και στο κινητό, με το τι κάνει η καθεμία και ποιος τη χρησιμοποιεί.
Για τον σεφ και τη διεύθυνση
Τα νούμερα που κρίνουν τη σεζόν, κάθε πρωί, χωρίς Excel.
app.kouzinapro.gr
Κόστος
Πάνω ή κάτω από τη συμφωνία
Χθες, εβδομάδα, μήνας και σεζόν, σε ευρώ, συνολικά και ανά σημείο.
app.kouzinapro.gr
Κοστολόγηση
Πλήρες κόστος μερίδας
Τρόφιμα, εργατικό και λειτουργικά, και η τιμή καταλόγου για το κέρδος που θέλεις.
app.kouzinapro.gr
Menu engineering
Ποια πιάτα αφήνουν χρήματα
Τα πιάτα χωρίζονται σε τέσσερις ομάδες, με τι να κάνεις για το καθένα: κράτα, ανέβασε τιμή, προώθησε ή βγάλε.
Για το προσωπικό της κουζίνας
Ο καθένας βλέπει μόνο ό,τι χρειάζεται, στο κινητό του ή στο tablet του πάγκου.
app.kouzinapro.gr
Οθόνη πάσου
Το tablet του πάσου και το κινητό του σεφ
Η οθόνη δείχνει την προετοιμασία ανά πόστο και ποιος έχει τι. Από το κινητό στέλνεις σε κάθε μάγειρα τη λίστα του.
app.kouzinapro.gr
HACCP
Θερμοκρασίες χωρίς χαρτιά
Καταγραφή από το κινητό, όλα μαζί σε μία γραμμή, έλεγχοι στην ώρα τους, και ό,τι βγει εκτός ορίων φαίνεται αμέσως.
Οι οθόνες είναι από το demo, με δεδομένα δοκιμαστικού ξενοδοχείου. Δες αναλυτικά κάθε λειτουργία.
Δοκίμασέ το στη δική σου κουζίνα
30 μέρες δωρεάν, με όλες τις λειτουργίες ανοιχτές. Χωρίς κάρτα, χωρίς δέσμευση.