HACCP χωρίς χαρτιά
HACCP χωρίς χαρτιά, έτοιμο για τον ελεγκτή
Ο μάγειρας γράφει στο κινητό «ψυγείο 1 τρία, καταψύκτης -19» και όλες οι μετρήσεις καταγράφονται μαζί. Όταν κάτι είναι εκτός ορίων, η εφαρμογή ζητά τι έγινε για να διορθωθεί.
app.kouzinapro.gr
Θερμοκρασίες χωρίς χαρτιά. Καταγραφή από το κινητό, όλα μαζί σε μία γραμμή, έλεγχοι στην ώρα τους, και ό,τι βγει εκτός ορίων φαίνεται αμέσως.
Όλα σε μία γραμμή
Πολλές μετρήσεις μαζί, γραμμένες όπως θα τις έλεγες. Η εφαρμογή τις χωρίζει μόνη της.
Ώρες και όρια
Ορίζεις πότε γίνεται κάθε έλεγχος και ποια είναι τα όρια. Βλέπεις τι καθυστερεί.
Διορθωτική ενέργεια
Μέτρηση εκτός ορίων δεν κλείνει χωρίς να γραφτεί τι έγινε.
Ιστορικό που δεν σβήνεται
Οι καταγραφές δεν αλλάζουν εκ των υστέρων. Αυτό ζητά ο ελεγκτής.
Αναφορά PDF
Όλος ο μήνας σε ένα αρχείο, έτοιμο να το τυπώσεις ή να το στείλεις.
Για κάθε επιχείρηση εστίασης που κρατά αρχεία HACCP.
Περιλαμβάνεται στα πακέτα: Εστιατόριο (29 €/μήνα) · Ξενοδοχείο (89 €/μήνα) · Enterprise (από 199 €/μήνα). Σύγκρινε τα πακέτα
Διάβασε επίσης
Άλλες λειτουργίες
Δοκίμασέ το στη δική σου κουζίνα
30 μέρες δωρεάν, με όλες τις λειτουργίες ανοιχτές. Χωρίς κάρτα, χωρίς δέσμευση.